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Boeuf Chou Savoureux

Boeuf Chou Savoureux

Découvrez le Boeuf Chou Savoureux, un plat rapide et réconfortant parfait pour toute la famille. Simple à préparer avec des ingrédients de base.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 10 dollars

Equipment

  • Grande poêle
  • Spatule en bois
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Sauteuse

Ingrédients

  • 500 g bœuf haché maigre
  • 1 petit chou finement émincé
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 400 g tomates concassées en boîte
  • 1 c.c paprika
  • q.s. sel et poivre au goût
  • q.s. huile d'olive pour la cuisson

Instructions

  • Chauffez de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
  • Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, faites-les dorer doucement.
  • Incorporez le bœuf haché dans la poêle, remuez régulièrement pour bien le séparer.
  • Égouttez l'excès de graisse si nécessaire.
  • Ajoutez le chou émincé, les tomates concassées, le paprika, le sel et le poivre, mélangez bien.
  • Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps.

Notes

Utilisez un chou frais pour une texture optimale. Évitez de saler trop tôt, le chou pourrait rendre de l'eau. Accompagnez ce plat d'une baguette croustillante pour une expérience plus conviviale. Ce plat se conserve au réfrigérateur jusqu'à 4 jours et peut être congelé pendant 3 mois.

Nutrition

Calories: 320kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 25g | Fat: 20g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 450mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 4g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 40mg | Calcium: 5mg | Fer: 15mg
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