Ingrédients
Equipment
Method
- Dans une grande poêle, chauffez un filet d'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'oignon émincé. Laissez cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez les deux gousses d'ail hachées à l'oignon et laissez cuire pendant environ 1 minute.
- Incorporez le bœuf haché dans la poêle et remuez régulièrement pour le faire dorer de tous côtés jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Une fois le bœuf cuit, ajoutez le gouda fumé râpé et mélangez délicatement pour que le fromage fonde uniformément.
Notes
Utilisez de la viande hachée de qualité pour un meilleur goût. Ne surcuisez pas l'oignon, il doit rester légèrement croquant. Ajoutez un soupçon de paprika douce pour une touche de saveur supplémentaire. Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un contenant hermétique. Au congélateur, il peut se garder jusqu'à 3 mois.