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Boeuf Miel Ail

Boeuf Miel Ail

Découvrez la recette facile du Boeuf Miel Ail en une poêle pour des saveurs sucrées et aillées inoubliables idéales pour épater vos invités.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 600kcal
Cost: 15 dollars

Equipment

  • Grande poêle
  • Cuillère en bois
  • Tasse doseuse
  • Couteau
  • Planche à découper

Ingrédients

  • 450 g bœuf coupé en lanières
  • 1 c.s huile d'olive
  • 1 c.s beurre
  • 4 gousses ail hachées
  • 60 ml miel
  • 30 ml sauce soja
  • 1 c.c moutarde de Dijon
  • 250 g riz non cuit
  • 500 ml bouillon de bœuf
  • q.s. sel et poivre au goût
  • q.s. persil frais haché pour la garniture

Instructions

  • Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé et assaisonnez le bœuf avec du sel et du poivre.
  • Faites dorer le bœuf pendant 3 à 4 minutes, puis retirez-le de la poêle.
  • Baissez le feu à moyen et ajoutez le beurre, puis l'ail haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Ajoutez le miel, la sauce soja et la moutarde de Dijon, puis laissez mijoter 1 à 2 minutes.
  • Incorporez le riz non cuit et versez le bouillon de bœuf, portez à ébullition, puis réduisez à doux et laissez mijoter 15 à 18 minutes.
  • Rajoutez le bœuf dans la poêle et laissez réchauffer pendant 2 à 3 minutes.
  • Saupoudrez de persil frais haché et servez chaud.

Notes

Pour une glaçure encore plus riche, ajoutez une cuillère à soupe de beurre supplémentaire juste avant de servir.
Pour une meilleure conservation, séparez le riz du bœuf et conservez-les dans des contenants distincts pour éviter que le riz ne devienne trop mou.
N'hésitez pas à expérimenter avec vos épices préférées pour personnaliser cette recette, comme le paprika fumé pour une touche supplémentaire.

Nutrition

Calories: 600kcal | Carbohydrates: 70g | Protéines: 40g | Fat: 20g | Lipides saturés: 8g | Graisses polyinsaturées: 2g | Graisses monoinsaturées: 8g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Fibre: 2g | Sucre: 10g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 5mg | Fer: 15mg
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