Servings: 6 portions
Calories: 250kcal
Cost: Bas
Equipment
- Casserole Pour cuire les pommes de terre
- Saladier Pour mélanger les ingrédients
- Poêle Pour la friture
- Cuillère Pour former les croquettes
- Papier absorbant Pour égoutter
Ingrédients
- 500 g pommes de terre cuits et écrasés
- 150 g jambon coupé en dés
- 1 œuf
- 100 g fromage râpé
- 50 g farine
- chapelure Pour enrober
- q.s. sel et poivre Au goût
- q.s. huile Pour friture
Instructions
- Cuire les pommes de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter et les écraser en purée.
- Dans un saladier, mélanger la purée de pommes de terre, le jambon, le fromage, l'œuf, la farine, le sel et le poivre.
- Former des petites boules ou des croquettes avec la préparation.
- Rouler chaque croquette dans de la chapelure.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire frémir les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Notes
Ces croquettes sont appréciées pour leur simplicité et leur saveur irrésistible. Parfaites pour un repas convivial en famille ou entre amis !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 12g | Fat: 10g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 400mg | Potassium: 450mg | Fibre: 3g | Sucre: 1g | Vitamine A: 100IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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