Servings: 10 rochers
Calories: 150kcal
Equipment
- Bol Pour mélanger les ingrédients
- Spatule Pour incorporer les blancs en neige
- Batteur électrique Pour monter les blancs en neige
- Plaque de cuisson Pour cuire les rochers
- Papier sulfurisé Pour couvrir la plaque
- Cuillère à café Pour former les rochers
- Bain-marie ou micro-ondes Pour faire fondre le chocolat
Ingrédients
- 200 g noix de coco râpée
- 100 g sucre en poudre
- 2 blancs d'œufs
- 100 g chocolat noir ou au lait pour le nappage
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée et le sucre en poudre. Battez les blancs d’œufs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement au mélange de noix de coco à l’aide d’une spatule.
- Avec une cuillère, déposez des petits tas de pâte sur la plaque en espaçant bien. Façonnez-les en petites boules ou cônes.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les rochers soient dorés sur les bords.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez-le refroidir légèrement.
- Trempez chaque rocher dans le chocolat fondu ou réalisez des motifs avec une fourchette.
- Laissez le chocolat durcir avant de déguster.
Notes
Une recette appréciée pour sa simplicité et sa douce association de noix de coco et chocolat. Parfaite pour partager un moment convivial autour d'une gourmandise faite maison.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 18g | Protéines: 2g | Fat: 8g | Lipides saturés: 6g | Sodium: 10mg | Potassium: 100mg | Fibre: 2g | Sucre: 16g | Calcium: 10mg | Fer: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!