Servings: 8 portions
Calories: 200kcal
Equipment
- Grand saladier
- Fouet
- Cuillère en bois
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 250 g farine
- 100 g sucre
- 125 g beurre, ramolli
- 1 œuf
- 1 sachet sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 pincée sel
- 100 g pépites de chocolat ou de noix optionnel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture légère et crémeuse.
- Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
- Incorporez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat ou les noix si vous le souhaitez.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Pour des biscuits encore plus croustillants, vous pouvez réfrigérer la pâte pendant 30 minutes avant la cuisson pour une meilleure texture et une explosion de saveurs.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 3g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 150mg | Potassium: 75mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 250IU | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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