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Chou-Fleur Pizza Fromage

Explosion de saveurs : Pizza Cheesy Chou-Fleur pour une Gourmandise Saine et Croustillante !

Découvrez la Pizza Cheesy Chou-Fleur, une alternative délicieuse et saine à la pizza traditionnelle, idéale pour les régimes low-carb et sans gluten.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 22 minutes
Temps total 37 minutes
Portions: 4 portions
Calories: 235
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 chou-fleur moyen, râpé
  • 1 œuf
  • 100 g mozzarella râpée pour la pâte
  • 50 g parmesan râpé
  • 1 cuillère à café origan
  • 1 sel et poivre
  • 150 g mozzarella râpée pour la garniture
  • 1 quelques feuilles de basilic frais

Equipment

  • Four
  • Micro-ondes
  • Torchon propre
  • Bol
  • Plaque de cuisson

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Faites cuire le chou-fleur râpé au micro-ondes pendant 5 minutes, puis laissez-le refroidir.
  3. Pressez le chou-fleur dans un torchon propre pour enlever l'excès d'eau.
  4. Dans un bol, mélangez le chou-fleur avec l'œuf, la mozzarella, le parmesan, l'origan, le sel et le poivre.
  5. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en formant un cercle.
  6. Faites cuire au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  7. Ajoutez la mozzarella râpée en garniture et remettez au four pour 5 à 7 minutes supplémentaires.
  8. Parsemez de feuilles de basilic frais avant de servir.

Notes

Pour une pizza encore plus croustillante, ajoutez une cuillère à soupe de farine d'amande à la pâte.