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Chou-Fleur Pizza Fromage

Explosion de saveurs : Pizza Cheesy Chou-Fleur pour une Gourmandise Saine et Croustillante !

Découvrez la Pizza Cheesy Chou-Fleur, une alternative délicieuse et saine à la pizza traditionnelle, idéale pour les régimes low-carb et sans gluten.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 22 minutes
Temps total: 37 minutes
Servings: 4 portions
Calories: 235kcal

Equipment

  • Four
  • Micro-ondes
  • Torchon propre
  • Bol
  • Plaque de cuisson

Ingrédients

  • 1 chou-fleur moyen, râpé
  • 1 œuf
  • 100 g mozzarella râpée pour la pâte
  • 50 g parmesan râpé
  • 1 cuillère à café origan
  • 1 sel et poivre
  • 150 g mozzarella râpée pour la garniture
  • 1 quelques feuilles de basilic frais

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Faites cuire le chou-fleur râpé au micro-ondes pendant 5 minutes, puis laissez-le refroidir.
  • Pressez le chou-fleur dans un torchon propre pour enlever l'excès d'eau.
  • Dans un bol, mélangez le chou-fleur avec l'œuf, la mozzarella, le parmesan, l'origan, le sel et le poivre.
  • Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en formant un cercle.
  • Faites cuire au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  • Ajoutez la mozzarella râpée en garniture et remettez au four pour 5 à 7 minutes supplémentaires.
  • Parsemez de feuilles de basilic frais avant de servir.

Notes

Pour une pizza encore plus croustillante, ajoutez une cuillère à soupe de farine d'amande à la pâte.

Nutrition

Calories: 235kcal | Carbohydrates: 8g | Protéines: 17g | Fat: 15g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 77mg | Sodium: 350mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 55mg | Calcium: 250mg | Fer: 1.5mg
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