Servings: 8 portions
Calories: 150kcal
Equipment
- Moule à gâteau rond (23 cm)
- Fouet
- Grand bol
- Spatule
- Tamis
Ingrédients
- 4 pommes épluchées et tranchées
- 200 g farine complète
- 100 g compote de pommes sans sucre ajouté
- 3 œufs
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- pincée de sel
- 120 ml lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à gâteau rond de 23 cm en le farinant légèrement.
- Dans un grand bol, battez les œufs, ajoutez la compote de pommes et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
- Incorporez progressivement le mélange sec à la préparation humide, en alternant avec le lait.
- Incorporez délicatement les tranches de pommes dans la pâte.
- Versez la pâte dans le moule et étalez uniformément. Faites cuire 30-35 minutes.
- Un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Idéal pour un dessert familial, ce gâteau aux pommes sans sucre et sans beurre est une manière délicieuse de se faire plaisir sans culpabilité !
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 5g | Fat: 3g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 55mg | Sodium: 150mg | Potassium: 180mg | Fibre: 3g | Sucre: 12g | Vitamine A: 130IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 40mg | Fer: 2mg
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