Ingrédients
Equipment
Method
- Dans une grande casserole ou une poêle profonde, faites dorer la saucisse hachée à feu moyen-élevé.
- Coupez le fromage à la crème en morceaux et ajoutez-le à la saucisse. Remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Ajoutez les tomates concassées et piments verts, le maïs, et le fromage cheddar râpé. Remuez sur feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit crémeux.
- Retirez du feu, garnissez avec la tomate Roma, le fromage cheddar restant, et la ciboulette ou l'oignon vert haché. Servez chaud avec des chips de tortilla.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez une pincée de poudre de chili ou des piments jalapeños en dés pour un goût épicé.
Conservez le dip au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant jusqu'à 5 jours, ou congelez-le pour une durée plus longue.
Pour un dip encore plus crémeux, ajoutez un peu de crème fraîche.
Servez dans un bol en terre cuite et disposez des chips de tortilla tout autour pour une belle présentation.