Servings: 6 personnes
Calories: 350kcal
Equipment
- Poêle
- Cuillère en bois
- Plat à gratin
- Casserole
- Couteau bien aiguisé
Ingrédients
- 500 g ricotta
- 50 g parmesan râpé
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates pelées
- basilic frais haché
- sel, poivre
- 1 paquet pâtes cannellonis
- beurre
- huile d'olive
- origan
Instructions
- Préparez la garniture en coupant les légumes en dés et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez la ricotta, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Préparez la sauce en faisant revenir l'oignon et l'ail hachés dans de l'huile d'olive. Ajoutez les tomates pelées, l'origan, le basilic, le sel et le poivre et laissez mijoter 20 minutes.
- Assemblez les cannellonis en les remplissant de la garniture préparée. Disposez-les dans un plat à gratin et versez la sauce tomate par-dessus.
- Faites cuire au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Notes
Une option savoureuse et équilibrée pour vos repas en famille. Cette recette est aussi adaptable pour divers régimes alimentaires.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 15g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fibre: 5g | Sucre: 10g | Vitamine A: 900IU | Vitamine C: 60mg | Calcium: 200mg | Fer: 3mg
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