Servings: 4 personnes
Calories: 210kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Un saladier moyen
- Un batteur électrique
- Une spatule en silicone
- Un couteau et une planche à découper
- Tamis
Ingrédients
- 1 boîte pêches au sirop égouttées et coupées en morceaux
- 200 g fromage frais type Philadelphia
- 200 ml crème liquide entière bien froide
- 2 c.s sucre glace ou selon votre goût
- 1 c.c extrait de vanille
- q.s. feuilles de menthe fraîche pour décorer facultatif
Instructions
- Égouttez les pêches au sirop et coupez-les en petits morceaux.
- Disposez les morceaux de pêches dans un saladier propre.
- Dans un autre bol, versez la crème liquide bien froide et commencez à la fouetter.
- Ajoutez progressivement le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance ferme.
- Incorporez délicatement le fromage frais et l’extrait de vanille à la crème fouettée.
- Ajoutez les morceaux de pêches et mélangez à nouveau.
- Placez le saladier au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Notes
Cette salade se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours maximum. Évitez de la congeler pour préserver sa texture.
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 18g | Protéines: 3g | Fat: 15g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 50mg | Potassium: 186mg | Fibre: 1g | Sucre: 12g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 40mg | Fer: 0.5mg
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