Baguettes Savoureuses au Jambon & Mozza

Baguettes Fourrées au Jambon et à la Mozzarella : Une Recette Simple et Délicieuse

Les Baguettes Fourrées au Jambon et à la Mozzarella, c’est un peu comme un câlin gourmand dans une baguette croustillante. Cette recette est parfaite pour un repas rapide, un pique-nique ou même une soirée télé. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, elle deviendra vite un incontournable dans votre cuisine !

Un Petit Voyage dans l’Histoire des Baguettes Fourrées

Ah, la baguette française ! Symbole de la gastronomie française, elle est ici transformée en un en-cas irrésistible. Cette version fourrée est inspirée des sandwichs chauds que l’on trouve dans les cafés italiens, mais avec une touche française grâce à la baguette. Un mariage parfait entre deux cultures culinaires !

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Elle est rapide à préparer : 30 minutes suffisent pour un résultat savoureux.
Elle est personnalisable : vous pouvez changer le jambon par du poulet ou ajouter des légumes.
Elle est parfaite pour toutes les occasions : repas en famille, déjeuner sur le pouce ou apéritif gourmand.

Occasions Parfaites pour Préparer Ces Baguettes Fourrées

Cette recette se prête à toutes les situations ! Que ce soit pour un déjeuner rapide au bureau, un pique-nique en plein air, ou même un apéritif dînatoire entre amis, ces baguettes fourrées sont toujours un succès. Vous pouvez même les préparer à l’avance et les réchauffer au moment de servir.

Ingrédients

2 grandes baguettes de pain
200 g de jambon de votre choix (par exemple, jambon de Paris)
200 g de mozzarella, coupée en tranches
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles de basilic frais ou de roquette pour garnir (facultatif)
Sel et poivre au goût

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Coupez chaque baguette en deux dans le sens de la longueur, sans les couper complètement.
Étalez la moutarde sur l’intérieur des baguettes si vous en utilisez.
Disposez les tranches de jambon et de mozzarella à l’intérieur de chaque baguette.
Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Refermez les baguettes et enveloppez-les dans du papier aluminium.
Enfournez pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain bien chaud.
Si désiré, retirez le papier aluminium et faites griller sous le grill du four pendant quelques minutes pour obtenir une croûte dorée.
Garnissez de basilic frais ou de roquette avant de servir.

Astuce du Chef

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une fine couche de pesto ou de tapenade à l’intérieur des baguettes avant de disposer le jambon et la mozzarella. Cela ajoute une explosion de saveurs méditerranéennes !

L’Info en Plus

Le basilic frais n’est pas seulement une garniture : il apporte aussi une touche de fraîcheur qui équilibre parfaitement le goût riche du fromage fondu. Si vous n’avez pas de basilic, la roquette est une excellente alternative.

Liste du Matériel Nécessaire

Un couteau à pain
Du papier aluminium
Une plaque de cuisson

Comment Conserver Ces Baguettes Fourrées

Si vous avez des restes (ce qui est rare !), enveloppez-les dans du papier aluminium et conservez-les au réfrigérateur. Elles se réchauffent parfaitement au four à 150°C (300°F) pendant 10 minutes. Évitez le micro-ondes pour ne pas rendre le pain mou.

Astuces et Conseils

Utilisez une baguette de bonne qualité pour un meilleur résultat.
Ajoutez des légumes grillés comme des poivrons pour une version plus complète.
Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des tranches de courgettes ou d’aubergines grillées.

Baguettes Jambon Mozzarella2

Questions Fréquentes

Peut-on utiliser un autre type de fromage que la mozzarella ?

Oui, bien sûr ! Le gruyère, l’emmental ou même le brie fonctionnent très bien.

Comment éviter que la baguette ne devienne trop sèche ?

Enveloppez bien les baguettes dans du papier aluminium avant de les cuire, cela conservera leur humidité.

Puis-je préparer ces baguettes à l’avance ?

Oui, vous pouvez les assembler quelques heures à l’avance et les cuire juste avant de servir.

Quels accompagnements servir avec ces baguettes ?

Une salade verte ou une soupe légère se marient parfaitement avec ces baguettes.

Peut-on les congeler ?

Oui, vous pouvez les congeler avant cuisson. Enveloppez-les bien dans du film alimentaire et congelez jusqu’à un mois.

Puis-je utiliser du pain complet ?

Absolument ! Le pain complet ajoute une touche plus rustique et saine à cette recette.

Comment ajouter plus de saveur ?

Ajoutez des épices comme de l’origan ou du paprika pour relever le goût.

Peut-on les cuire au barbecue ?

Oui, enveloppez-les dans du papier aluminium et placez-les sur la grille du barbecue pendant 10-15 minutes.

Quelles variantes de cette recette puis-je essayer ?

Essayez une version méditerranéenne avec du fromage de chèvre et des olives, ou une version mexicaine avec du cheddar et du poulet.

Est-ce que cette recette convient aux enfants ?

Oui, les enfants adorent le fromage fondu et le jambon. Vous pouvez même les laisser personnaliser leur propre baguette !