Délectez-vous avec des Blondies au Chocolat et Nutella : Recette Facile et Fondante pour les Amoureux du Chocolat!

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Introduction

Vous cherchez un dessert simple, gourmand et irrésistible ? Ces blondies au chocolat et au Nutella sont parfaits pour vous ! Avec leur texture fondante, leur goût riche en chocolat blanc et leur tourbillon de Nutella, ils font l’unanimité à chaque bouchée. Que vous soyez un pro de la pâtisserie ou un débutant, cette recette deviendra vite un incontournable dans votre cuisine.

Histoire de la recette

Les blondies sont souvent considérés comme les cousins des brownies, mais avec une base de chocolat blanc au lieu de chocolat noir. J’ai découvert cette version au Nutella lors d’un goûter entre amis, et ce fut un véritable coup de cœur ! Depuis, je l’ai perfectionnée pour la rendre encore plus savoureuse et facile à réaliser. Ce tourbillon de Nutella sur le dessus ? Une idée qui m’est venue en regardant ma fille jouer avec ses peintures. La créativité en cuisine, c’est magique !

Pourquoi vous aimerez cette recette

Facile à préparer : Pas besoin d’être un chef étoilé pour réussir ces blondies.
Ultra gourmand : Le mélange de chocolat blanc, de pépites de chocolat et de Nutella est tout simplement divin.
Parfait pour toutes les occasions : Ils plaisent autant aux enfants qu’aux adultes.

Occasions parfaites pour préparer cette recette

Un goûter d’anniversaire pour les enfants.
Un dessert rapide pour un dîner entre amis.
Un dimanche pluvieux où vous avez envie de réconfort.
Un cadeau gourmand fait maison pour vos proches.

Ingrédients

115 g de beurre non salé
225 g de chocolat blanc, cassé en morceaux
2 gros œufs
70 g de sucre granulé
2 cuillères à café d’extrait de vanille
155 g de farine ordinaire
1 cuillère à café de sel
120 g de pépites de chocolat (20 g pour le dessus)
60 g de Nutella, fondu

Instructions

Préchauffer et préparer : Préchauffez le four à 150°C (chaleur tournante) ou 170°C (four classique). Beurrez et chemisez un moule de 8 x 8 pouces avec du papier sulfurisé.
Faire fondre le beurre et le chocolat blanc : Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre et le chocolat blanc en remuant jusqu’à obtenir une consistance lisse. Laissez refroidir légèrement.
Mélanger les ingrédients humides : Dans un bol, fouettez les œufs, le sucre et l’extrait de vanille. Incorporez progressivement le mélange beurre-chocolat blanc.
Mélanger les ingrédients secs : Tamisez la farine et le sel, puis incorporez-les délicatement au mélange. Ajoutez 120 g de pépites de chocolat.
Transférer dans le moule : Versez la pâte dans le moule, étalez uniformément. Versez le Nutella fondu sur le dessus et, avec un cure-dent, créez des tourbillons. Parsemez les 20 g de pépites de chocolat restants.
Cuisson : Faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit pris. Laissez refroidir avant de découper.

Astuce du chef

Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus des blondies avant de les enfourner. Cela rehausse les saveurs sucrées et apporte une touche sophistiquée.

L’info en plus

Le Nutella peut être remplacé par du beurre de cacahuète ou une pâte à tartiner maison pour varier les plaisirs. Vous pouvez aussi ajouter des noix concassées pour un côté croquant.

Liste du matériel nécessaire

Un moule carré de 8 x 8 pouces
Du papier sulfurisé
Une casserole
Un fouet
Une spatule
Un cure-dent pour les tourbillons

Comment conserver

Conservez vos blondies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 jours. Si vous voulez les garder plus longtemps, placez-les au réfrigérateur jusqu’à une semaine ou congelez-les jusqu’à 3 mois.

Astuces et conseils

Ne surcuisez pas vos blondies, ils doivent rester moelleux au centre.
Pour des bords bien nets, attendez qu’ils soient complètement refroidis avant de les découper.
Si vous n’avez pas de Nutella, un simple chocolat noir fondu peut aussi faire l’affaire.

Blondies Nutella Chocolat2

Questions fréquentes

Peut-on remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir ?

Oui, mais cela changera légèrement la texture et le goût. Le chocolat blanc apporte une douceur unique qui se marie parfaitement avec le Nutella.

Comment savoir si les blondies sont cuits ?

Les bords doivent être légèrement dorés et le centre doit être pris mais encore moelleux. Insérez un cure-dent, il doit ressortir avec quelques miettes humides.

Peut-on utiliser un autre type de pâte à tartiner ?

Absolument ! Essayez avec du beurre de cacahuète, de la pâte de spéculoos ou une pâte à tartiner maison.

Quels sont les substituts possibles pour le beurre ?

Vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile de coco ou de la margarine, mais cela pourrait légèrement altérer la texture.

Peut-on ajouter des fruits secs ?

Oui, des noix, des noisettes ou des amandes concassées se marient parfaitement avec cette recette.

Quelle taille de moule utiliser ?

Un moule carré de 8 x 8 pouces est idéal. Si vous utilisez un moule plus grand, ajustez le temps de cuisson.

Comment éviter que le Nutella ne s’enfonce dans la pâte ?

Assurez-vous que le Nutella est légèrement refroidi et que la pâte est bien épaisse avant de l’ajouter.

Peut-on préparer la pâte à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de la cuire.

Les blondies sont-ils meilleurs chauds ou froids ?

Cela dépend des goûts ! Chauds, ils sont fondants, tandis que froids, ils ont une texture plus dense et chewy.

Quelle est la meilleure façon de réchauffer les blondies ?

Réchauffez-les au micro-ondes pendant 10-15 secondes pour retrouver leur texture fondante.

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