Flétan rôti en croûte de miso

Temps de préparation : 10 min.

Temps de cuisson : 30 min.

Nombre de portions : 4

SmartPoints : 3

Flétan rôti en croûte de miso weight watchers

Ingrédients:

2 cuillères à soupe de miso blanc
2 cuillères à soupe de cassonade claire tassée
4 filets de flétan (5 onces) d’environ 1 pouce d’épaisseur
2 cuillères à soupe d’oignons verts émincés

Préparation:

Préchauffer le four à 425°F et vaporiser un plat de cuisson peu profond avec un spray antiadhésif.

Mélanger le miso et la cassonade dans un petit bol; répartis sur les deux côtés du flétan.

Placer le flétan dans un plat allant au four; saupoudrer d’oignons verts. Rôtir le poisson jusqu’à ce qu’il soit juste opaque au centre, environ 10 minutes.

Si vous préférez utiliser des poêles plutôt que le four pour cette recette, je vous recommande de découvrir cette sélection de poêles recommandées pour une cuisson parfaite.

Valeurs nutritionnelles (par portion) :

145 Cal
1 g de matières grasses totales
0 g de graisse saumâtre
0 g de gras trans
54 mg de cholestérol
314 mg de gazon
10 g de glucides
0 g de fibres
23 g Prot
20 mg Calc.

Le miso est généralement utilisé pour faire de la soupe miso, mais il fait également un glaçage délicieux, salé et moelleux pour les filets de poisson doux.

Recherchez le miso dans la section réfrigérée des marchés asiatiques, des magasins d’aliments naturels et des grands supermarchés.

Laisser un commentaire