Ce gâteau aux pommes Thermomix a une éponge moelleuse! apprenez à faire cette recette thermomix facilement dans votre machine de cuisine et profitez-en!
Ingrédients
- 125g de farine
- 240 ml de lait d’amande (lait non laitière)
- 1 càs de levure chimique
- 2 càs de sucre biologique
- ½ càc de sel
- 1 càc de vanille
- 1 càc soupe de vinaigre de cidre
Préparation
- Dans un Thermomix , mélanger la farine avec le sucre et le sel le lait (15s/vitesse 3). Ajouter le vinaigre, la vanille, la levure. mélanger 30s/vitesse5 (afin d’éliminer les grumeaux).
- Chauffer une grande poêle à crêpe ou autre poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé
- A l’aide d’une petite louche verser la pâte dans la poêle. Faites cuire les pancakes sur une face jusqu’à ce que des petits trous se forment à la surface. Retournez-les avec une spatule et poursuivez la cuisson 1-2 min sur l’autre face.
- Servez les pancakes accompagnés d’un sirop d’érable. Avec un coulis aux fruits de la passion.
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