Délicieux Rolls de Lasagne Gourmands

Rolls de Lasagne aux Boulettes de Viande Italiennes : Une Recette Gourmande et Réconfortante

Si vous adorez la lasagne mais cherchez une façon originale de la déguster, ces Rolls de Lasagne aux Boulettes de Viande Italiennes sont faits pour vous ! Une recette savoureuse, facile à préparer et idéale pour un dîner en famille ou entre amis.

Histoire et Origine des Rolls de Lasagne

La lasagne est un classique de la cuisine italienne, mais saviez-vous que les lasagne rolls sont une version moderne qui permet une présentation plus élégante et individuelle ? Inspirée des traditions italiennes, cette recette revisite la lasagne avec des boulettes de viande pour encore plus de gourmandise.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Facile à préparer : Pas besoin d’être un chef étoilé !
Délicieusement réconfortant : Fromage fondant, sauce marinara savoureuse et viande bien assaisonnée.
Parfait pour les repas en famille : Chacun peut avoir son propre rouleau de lasagne.

Occasions Parfaites pour Préparer ces Rolls de Lasagne

Dîner familial du dimanche
Repas entre amis
Soirée italienne à thème
Plat réconfortant après une longue journée

Ingrédients

9 à 12 feuilles de lasagne
500 g de viande hachée (bœuf ou mélange de viandes)
1 tasse de ricotta
1 tasse de mozzarella râpée (plus pour garnir)
½ tasse de parmesan râpé
2 tasses de sauce marinara
1 œuf
1 cuillère à café d’herbes italiennes
2 gousses d’ail, émincées
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Faites cuire les feuilles de lasagne selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
Dans une poêle, faites revenir l’ail avec la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes italiennes. Laissez refroidir légèrement.
Dans un bol, mélangez la ricotta, la moitié de la mozzarella, le parmesan, l’œuf et le mélange de viande.
Sur chaque feuille de lasagne, étalez une couche du mélange et enroulez-les pour former des rouleaux.
Dans un plat à gratin, versez un peu de sauce marinara au fond, puis disposez les rouleaux de lasagne. Nappez-les avec le reste de la sauce et saupoudrez de mozzarella supplémentaire.
Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes. Retirez le papier et laissez gratiner pendant 5 à 10 minutes.
Garnissez de persil frais avant de servir.

Astuce du Chef

Ajoutez une pincée de piment rouge broyé dans la sauce marinara pour une touche épicée irrésistible !

L’Info en Plus

Les lasagne rolls sont parfaits pour être préparés à l’avance. Vous pouvez les congeler avant cuisson et les enfourner directement lorsque vous en avez envie.

Liste du Matériel Nécessaire

Plat à gratin
Poêle
Spatule
Bol de mélange
Cuillère en bois

Comment Conserver les Rolls de Lasagne

Une fois cuits, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours. Pour les congeler, placez-les dans un plat recouvert de film plastique et congelez jusqu’à 3 mois.

Astuces et Conseils

Utilisez des pâtes de lasagne fraîches pour un roulage plus facile.
Ajoutez des épinards hachés dans la farce pour une touche de verdure.
Servez avec une salade croquante pour un repas équilibré.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer ces rolls de lasagne à l’avance ?

Oui ! Vous pouvez les assembler la veille et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.

Quel type de viande utiliser pour cette recette ?

Un mélange de bœuf et de porc donne un goût plus riche, mais uniquement du bœuf fonctionne aussi très bien.

Peut-on utiliser une autre sauce que la marinara ?

Bien sûr ! Une sauce Alfredo ou une sauce à la viande fera aussi des merveilles.

Comment éviter que les rouleaux ne se déroulent ?

Veillez à bien les serrer et à placer l’extrémité sous les autres rouleaux dans le plat.

Peut-on remplacer la ricotta ?

Oui, du fromage cottage ou même du mascarpone peuvent remplacer la ricotta.

Combien de temps faut-il pour cuire ces rolls de lasagne ?

Environ 35 minutes au total : 25 minutes couvert et 10 minutes pour gratiner.

Peut-on congeler ces rolls de lasagne ?

Oui, avant ou après cuisson. Décongelez au réfrigérateur avant de réchauffer.

Quel accompagnement servir avec ces rolls de lasagne ?

Une salade verte, du pain à l’ail ou des légumes grillés sont parfaits.

Comment savoir si mes rolls de lasagne sont bien cuits ?

Le fromage doit être bien fondu et légèrement doré sur le dessus.

Peut-on utiliser des pâtes à lasagne sans cuisson ?

Oui, mais il faudra ajouter plus de sauce pour qu’elles s’hydratent bien.