Introduction : Découvrez le Poulet Marry Me, un plat irrésistible
Si vous cherchez une recette qui pourrait littéralement faire tomber quelqu’un amoureux, alors le Poulet Marry Me est fait pour vous ! Ce plat crémeux, riche en saveurs et facile à préparer, est parfait pour impressionner vos proches ou simplement pour vous régaler un soir de semaine. Avec des cuisses de poulet dorées et une sauce onctueuse à base de crème, de parmesan et de tomates séchées, cette recette est une véritable déclaration d’amour culinaire.
Historique ou Histoire de la recette
Le Poulet Marry Me, ou « Marry Me Chicken » en anglais, tire son nom de sa capacité supposée à séduire quiconque le goûte. Originaire des États-Unis, cette recette est devenue virale grâce à son mélange parfait de saveurs italiennes et sa simplicité. Bien qu’il n’existe pas de preuve qu’elle ait réellement conduit à des demandes en mariage, elle reste un classique des dîners romantiques et des repas en famille.
Pourquoi vous aimerez cette recette
Ce plat coche toutes les cases :
– **Facile à préparer** : Pas besoin d’être un chef étoilé.
– **Délicieusement crémeux** : La sauce onctueuse est un pur bonheur.
– **Polyvalent** : Parfait avec des pâtes, du riz ou même du pain croustillant.
– **Convivial** : Idéal pour impressionner vos invités ou votre famille.
En plus, la liste d’ingrédients est simple et adaptable selon vos goûts.
Occasions parfaites pour préparer cette recette
Le Poulet Marry Me est parfait pour :
– Un dîner romantique à deux.
– Un repas en famille le dimanche.
– Une soirée entre amis où vous voulez épater sans trop d’effort.
– Une occasion spéciale comme un anniversaire ou une fête.
Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux Poulet Marry Me :
- 6 cuisses de poulet
- Poudre d’oignon
- Poudre d’ail
- Assaisonnement cajun
- Poivre
- Paprika
- Herbes italiennes
- Huile d’olive
Sauce :
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d’ail frais émincé
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/3 tasse de crème à fouetter épaisse
- Tomates séchées au soleil
- 1 cuillère à soupe de vin de cuisine blanc
- 1/2 tasse de parmesan frais râpé ou de fromage italien
- Sel
- Poivre
- Herbes italiennes
Instructions
1. Assaisonnez les cuisses de poulet avec la poudre d’oignon, la poudre d’ail, l’assaisonnement cajun, le poivre, le paprika et les herbes italiennes.
2. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les cuisses de poulet des deux côtés. Transférez-les dans un plat allant au four.
3. Dans la même poêle, ajoutez le beurre et faites revenir l’ail pendant environ 3 minutes.
4. Versez le bouillon de poulet, les tomates séchées au soleil et la crème à fouetter. Mélangez bien.
5. Ajoutez le vin blanc, le parmesan et les assaisonnements. Remuez constamment jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la sauce épaissie.
6. Versez la sauce sur les cuisses de poulet dans le plat.
7. Faites cuire au four à 200°C (400°F) pendant 30 à 35 minutes.
8. Servez chaud, idéalement sur une purée de pommes de terre.
Astuce du chef
Pour un goût encore plus riche, laissez mariner les cuisses de poulet dans un mélange d’huile d’olive, d’ail et d’herbes italiennes pendant 1 à 2 heures avant de les cuire.
L’info en plus
Saviez-vous que les tomates séchées au soleil sont une spécialité méditerranéenne ? Elles ajoutent une touche sucrée et acidulée qui équilibre parfaitement la richesse de la sauce.
Liste du matériel nécessaire
- Une poêle antiadhésive
- Un plat allant au four
- Une spatule ou une cuillère en bois
- Un fouet pour mélanger la sauce
Comment conserver
Le Poulet Marry Me peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour le réchauffer, utilisez une poêle à feu doux ou un micro-ondes en remuant la sauce pour éviter qu’elle ne se sépare.
Astuces et Conseils
– Si vous aimez les plats épicés, ajoutez des flocons de piment rouge à la sauce.
– Remplacez la crème épaisse par du lait ou de la crème moitié-moitié pour une version plus légère.
– Ajoutez des champignons sautés pour une touche terreuse.
– Servez avec des pâtes fraîches pour une expérience italienne complète.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des blancs de poulet à la place des cuisses ?
Oui, mais les cuisses sont plus juteuses et savoureuses. Si vous utilisez des blancs, surveillez la cuisson pour éviter qu’ils ne deviennent secs.
Puis-je remplacer le vin blanc ?
Absolument ! Utilisez du jus de citron ou du vinaigre de cidre comme substitut.
Comment épaissir la sauce si elle est trop liquide ?
Ajoutez une cuillère à soupe de farine ou de fécule de maïs diluée dans un peu d’eau froide, puis remuez jusqu’à épaississement.
Peut-on congeler ce plat ?
Oui, mais la sauce pourrait légèrement se séparer. Réchauffez doucement et mélangez bien.
Quels accompagnements recommandez-vous ?
Purée de pommes de terre, pâtes, riz ou légumes rôtis.
La recette est-elle adaptée aux enfants ?
Oui, mais ajustez les épices selon leurs goûts.
Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, préparez-le jusqu’à l’étape de cuisson et réchauffez au four avant de servir.
Quels autres fromages puis-je utiliser ?
Le pecorino ou le gruyère peuvent être de bonnes alternatives.
Faut-il couvrir le plat au four ?
Non, cela permet à la sauce de réduire légèrement et de devenir plus savoureuse.
La recette est-elle sans gluten ?
Oui, à condition de vérifier les ingrédients comme le bouillon de poulet.