Temps de préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 25 min.
Nombre de portions : 12
SmartPoints : 6
Tarte Glacée au Chocolatet et au Café weight watchers
Ingrédients:
9 biscuits Graham au chocolat entiers (2½ × 5 pouces), émiettés
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’huile de colza
1 cuillère à soupe de lait faible en gras (1 %)
2 pintes de crème glacée au chocolat sans gras, légèrement ramollie
1 pinte de crème glacée au café sans gras, légèrement ramollie
¾ tasse de sirop de chocolat léger
2 onces de chocolat mi-sucré, haché
3 tasses de framboises fraîches
Préparation:
Préchauffer le four à 375°F. Vaporiser une assiette à tarte de 9 pouces avec un spray antiadhésif.
Pour faire la croûte, mettre les biscuits Graham dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient finement moulus.
Ajouter le miel, l’huile et le lait; mélanger jusqu’à consistance humide et friable.
Presser uniformément le mélange de chapelure au fond et sur les côtés du moule à tarte.
Cuire jusqu’à consistance ferme, 8 à 10 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille, puis congeler jusqu’à consistance ferme, environ 30 minutes.
Pour faire la garniture, avec une spatule métallique étroite, étaler 2 tasses de crème glacée au chocolat en croûte en une couche uniforme; congeler jusqu’à consistance ferme, environ 30 minutes.
Étendre la crème glacée au café sur la crème glacée au chocolat; congeler jusqu’à consistance ferme, environ 30 minutes.
Étendre le reste de la crème glacée au chocolat sur la crème glacée au café.
Envelopper la tarte sans serrer dans du papier ciré, puis dans du papier d’aluminium épais.
Congeler jusqu’à ce qu’ils soient complètement congelés, au moins 4 heures ou jusqu’à 1 semaine.
Laissez la tarte ramollir légèrement au réfrigérateur environ 15 minutes.
Couper la tarte en 12 pointes et disposer sur des assiettes.
Arroser chaque portion avec 1 cuillère à soupe de sauce et saupoudrer uniformément de chocolat. Servir aussitôt avec des framboises.
Valeurs nutritionnelles (par 1⁄12 de tarte, 1 cuillère à soupe de sauce et ¼ tasse framboises) :
215 Cal
5 g de matières grasses totales
2 g de graisse saumâtre
0 g de gras trans
2 mg Chol
157 mg de gazon
41 g de glucides
2 g de fibres
5 g Prot
125 mg Calc.
Pour une version différente de cette tarte, utilisez de la glace à la vanille et à la fraise sans matière grasse et servez-la avec des fraises fraîches.