Tarte aux Pommes, Cannelle et Noix : Révélez la Puissance de l'Automne avec cette Recette Irrésistible ! Recettes Pompettes

Recette de Tarte aux Pommes, Cannelle et Noix : Un Délice d’Automne

La tarte aux pommes, cannelle et noix est l’incarnation parfaite de l’automne. Avec ses saveurs réconfortantes et son parfum envoûtant, elle transforme n’importe quelle journée fraîche en un moment chaleureux. Que vous soyez un amateur de desserts ou un passionné de cuisine maison, cette recette vous promet un succès garanti.

Historique ou Histoire de la Tarte aux Pommes, Cannelle et Noix

Les tartes aux pommes sont un classique intemporel qui trouve ses racines dans plusieurs cultures. La combinaison pomme-cannelle est particulièrement populaire dans les pays européens, où elle symbolise souvent la convivialité et les jours de fête. Ajouter des noix à cette recette est une touche moderne qui apporte une texture croquante et un goût riche, parfait pour les amateurs de desserts gourmands.

Pourquoi Vous Aimerez Cette Recette

Cette tarte aux pommes, cannelle et noix est une véritable explosion de saveurs. La douceur des pommes, la chaleur de la cannelle et le croquant des noix se marient à merveille. En plus, elle est facile à préparer, même pour les débutants. C’est une recette idéale pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.

Occasions Parfaites pour Préparer Cette Recette

Un goûter d’automne accompagné d’un thé ou d’un café.
Un dessert convivial pour un repas en famille.
Un gâteau maison à emporter lors d’un pique-nique ou d’une sortie.
Une douceur réconfortante pour un après-midi pluvieux.

Ingrédients pour la Tarte aux Pommes, Cannelle et Noix

1 pincée de cannelle (quantité au goût)
170 g de sucre en poudre
150 g de beurre demi-sel
1 pomme
70 g de noix concassées
3 œufs
1 sachet de levure
160 g de farine

Instructions pour Préparer la Tarte aux Pommes, Cannelle et Noix

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Faites fondre le beurre et réservez-le.
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Tamisez la farine et la levure, puis incorporez-les au mélange précédent avec la cannelle.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
Épluchez la pomme, coupez-la en cubes, puis écrasez les noix et ajoutez-les à la préparation.
Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.
Faites cuire au four pendant 40 minutes, puis laissez refroidir sur une grille.
Coupez la tarte en tranches et servez-la avec un bon thé à la menthe.

Astuce du Chef

Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte. Vous serez surpris par le résultat!

L’Info en Plus

Savez-vous que la cannelle est utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicinales? Elle est connue pour ses bienfaits sur la digestion et son pouvoir réchauffant, ce qui en fait l’épice parfaite pour l’automne.

Liste du Matériel Nécessaire

Un saladier
Un fouet
Un moule à gâteau
Un tamis
Une spatule

Comment Conserver la Tarte aux Pommes, Cannelle et Noix

Pour conserver votre tarte, placez-la dans une boîte hermétique et gardez-la à température ambiante pendant 2 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez également la réfrigérer jusqu’à 5 jours. Avant de la déguster, réchauffez une tranche au micro-ondes pour retrouver sa texture moelleuse.

Astuces et Conseils

Variez les types de pommes pour découvrir de nouvelles saveurs.
Si vous n’avez pas de beurre demi-sel, utilisez du beurre doux et ajoutez une pincée de sel.
Saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus de la tarte avant la cuisson pour intensifier son arôme.
Ne mélangez pas trop la pâte après avoir ajouté la farine pour éviter qu’elle ne devienne dense.

Questions Fréquentes

Peut-on remplacer les noix par un autre ingrédient?

Oui, vous pouvez les remplacer par des amandes, des noisettes ou même des pépites de chocolat pour une version plus gourmande.

Quelle pomme est idéale pour cette recette?

Les pommes acidulées comme la Granny Smith apportent un bel équilibre de saveurs, mais une Golden ou une Fuji fonctionne également très bien.

Peut-on utiliser de la cannelle moulue?

Absolument! La cannelle moulue est parfaite pour cette recette et se mélange facilement à la pâte.

Comment éviter que la tarte ne soit trop sèche?

Veillez à ne pas trop cuire la tarte et ajoutez une cuillère de yaourt nature pour plus de moelleux.

Peut-on congeler cette tarte?

Oui, vous pouvez la congeler une fois refroidie. Emballez-la bien pour éviter les brûlures de congélation.

Quel moule est recommandé?

Un moule rond de 22 cm est idéal pour cette recette.

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette?

La préparation prend environ 15 minutes et la cuisson 40 minutes.

Peut-on ajouter d’autres épices?

Bien sûr! Une pincée de muscade ou de gingembre peut ajouter une touche originale.

Comment savoir si la tarte est cuite?

Piquez la tarte avec la lame d’un couteau. Si elle ressort propre, c’est prêt!

Peut-on utiliser du sucre brun à la place du sucre en poudre?

Oui, le sucre brun apportera une saveur caramélisée qui se marie bien avec la cannelle et les pommes.

Tarte aux Pommes, Cannelle et Noix : Révélez la Puissance de l’Automne avec cette Recette Irrésistible !