Poulet à l’indienne avec sauce concombre-mangue weight watchers

Ingrédients:

1 cuillère à café de gingembre frais pelé râpé
1 cuillère à café de garam masala
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir
4 poitrines de poulet désossées sans peau (5 onces)
½ tasse de yogourt grec nature sans gras
1 cuillère à soupe de miel
1 mangue mûre, pelée, dénoyautée et coupée en dés
½ concombre anglais (sans pépins), coupé en dés
2 cuillères à soupe de menthe fraîche finement tranchée (facultatif)

Préparation:

Mélanger le gingembre, le garam masala, le sel et le poivre dans un petit plat; enrober le poulet uniformément du mélange d’épices.

Vaporiser une grande poêle antiadhésive avec un aérosol antiadhésif et mettre à feu moyen.

Ajouter le poulet et cuire, en le retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 8 minutes.

Entre-temps, pour faire la sauce, fouetter ensemble le yogourt et le miel dans un bol moyen; incorporer la mangue, le concombre et la menthe, le cas échéant.

Servir le poulet avec la sauce.

Valeurs nutritionnelles (1 poitrine de poulet et environ ½ tasse de sauce) :

253 Cal
5 g de matières grasses totales
1 g de graisse saumâtre
0 g de gras trans
89 mg de cholestérol
401 mg de gazon
16 g de glucides
1 g de fibres
34 g de Prot
94 mg Calc.

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Crêpes à la banane weight watchers, vous êtes à court d’idées sur le petit-déjeuner à préparer chaque jour ? Dites adieu au pain blanc et au muesli sucré ! Laissez-vous inspirer par nous et offrez-vous un petit-déjeuner vraiment bon et sain.

Ces crêpes à la banane weight watchers vous enchanteront absolument par leur simplicité. Vous n’avez besoin que de 4 ingrédients pour eux et vous les aurez prêts en quelques minutes. Aucun lait n’est nécessaire.

Ingrédients:

2 cuillères à café de levure
1 tasse de banane trop mûre, écrasée
1 oeuf
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)

Preparation:

Dans un bol à mélanger (taille moyenne-grande), ajouter tout les Ingrédients. Bien mélanger.

Au centre, ajoutez le beurre, l’œuf, la banane et le lait. Combiner bien pour faire une pâte lisse.

Dans une casserole ou une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.

Ajoutez 1/4 de tasse de pâte et étalez-la.

Cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Répéter avec le reste de pâte et servir chaud.

Valeurs nutritionnelles (par portion de crêpes à la banane weight watchers) :

Calories : 188
Matières grasses : 7,5 g
Lipides saturés : 4 g
Gras trans : 0 g
Glucides : 27 g
Fibre : 2,5 g
Sodium : 219 mg
Protéines : 5 g

Cheesecake au gingembre et citrouille weight watchers

Ingrédients:

18 biscuits au gingembre, cassés en deux
2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
2 cuillères à soupe plus ½ tasse de sucre cristallisé
1 contenant (15 onces) de fromage ricotta sans gras
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème léger (Neufchâtel)
½ tasse de cassonade claire tassée
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à café d’épices pour tarte à la citrouille
1 (15½ onces) de purée de citrouille
1 tasse de substitut d’œuf sans gras
1 tasse de garniture fouettée sans gras surgelée décongelée
Noix de muscade râpée (facultatif)

Préparation:

Préchauffer le four à 350°F. Mettez les biscuits au gingembre dans un robot culinaire et mixez pour obtenir une chapelure fine.

Ajouter le beurre fondu et 2 cuillères à soupe de sucre granulé; pulser jusqu’à homogénéité. Verser le mélange de chapelure dans un moule à charnière de 9 pouces; presser uniformément au fond et sur les côtés du moule.

Cuire au four jusqu’à ce que le tout soit pris, 8 minutes; refroidir complètement sur grille.

Mettez la ricotta dans un robot culinaire (le bol n’a pas besoin d’être lavé au préalable) et mixez jusqu’à consistance lisse.

Ajouter le fromage à la crème, la cassonade, la fécule de maïs, les épices pour tarte à la citrouille et la ½ tasse de sucre granulé restant; mélanger jusqu’à consistance homogène et lisse, en s’arrêtant pour racler les parois du bol à quelques reprises.

Ajouter la purée de citrouille et le substitut d’œuf; battre jusqu’à ce qu’ils soient mélangés.

Verser la garniture sur la croûte et niveler le dessus. Cuire au four jusqu’à ce que la garniture soit prise et ne tremble plus au centre, environ 1 heure 10 minutes.

Refroidir le gâteau au fromage dans le moule sur une grille.

Couvrir le plat d’une pellicule plastique; réfrigérer jusqu’à refroidissement, 4 heures ou toute la nuit. Pour servir, relâchez et retirez les parois du moule.

Étendre uniformément le dessus du gâteau au fromage avec la garniture fouettée et saupoudrer de muscade (le cas échéant). Couper en 16 tranches.

Valeurs nutritionnelles (par portion) :

Calories : 191 Cal
6 g de matières grasses totales
3 g de graisse saumâtre
0 g de gras trans
19 mg de cholestérol
177 mg de gazon
29 g de glucides
2 g de fibres
6 g Prot,
86mg Calc.