Délicieux Biscuits Sains : Sans Sucre Ni Farine! Recettes Pompettes

Introduction : Découvrez les Biscuits Sains – Sans Sucre ! Sans Farine

Vous cherchez une recette de biscuits gourmands, sans sucre ajouté et sans farine ? Je vous présente ma recette préférée : les Biscuits Sains – Sans Sucre ! Sans Farine. Ces petites douceurs sont parfaites pour une collation saine et rapide. En plus, elles se préparent en un rien de temps avec des ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine !

Histoire de la recette : Une idée née de l’envie de mieux manger

Tout a commencé un après-midi où je cherchais une recette simple pour satisfaire mes envies de sucré, sans culpabiliser. Avec deux bananes trop mûres qui traînaient sur le comptoir, j’ai décidé d’expérimenter. Résultat ? Ces biscuits sains sont devenus un incontournable chez moi. Ils sont inspirés de recettes minimalistes et modernes, parfaites pour ceux qui veulent limiter le sucre et les ingrédients transformés.

Pourquoi vous aimerez cette recette

– **Facile et rapide** : En moins de 20 minutes, vos biscuits sont prêts.
– **Sain et naturel** : Pas de sucre raffiné ni de farine, que des ingrédients bruts.
– **Délicieux** : La douceur naturelle de la banane combinée au beurre d’amande, c’est irrésistible !
– **Personnalisable** : Ajoutez des pépites de chocolat noir, des noix ou même des fruits secs selon vos envies.

Occasions parfaites pour préparer cette recette

– Un goûter rapide après l’école ou le travail.
– Une collation saine à emporter au bureau.
– Une alternative légère pour accompagner votre café ou thé.
– Un dessert improvisé quand des amis débarquent à l’improviste.

Ingrédients nécessaires pour les Biscuits Sains – Sans Sucre ! Sans Farine

2 bananes bien mûres
1 tasse de flocons d’avoine
1/2 tasse de beurre d’amande ou de cacahuète
1/4 tasse de pépites de chocolat noir (facultatif)
1 cuillère à café de vanille
1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Une pincée de sel

Instructions pour préparer vos Biscuits Sains

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
3. Ajoutez les flocons d’avoine, le beurre d’amande, la vanille, la cannelle et le sel. Mélangez bien.
4. Si vous le souhaitez, incorporez les pépites de chocolat noir.
5. Déposez des cuillerées de pâte sur la plaque de cuisson en les espaçant légèrement.
6. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
7. Laissez refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille.

Astuce du chef

Pour des biscuits encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée à la pâte. Et si vous aimez les saveurs exotiques, saupoudrez une pincée de noix de muscade pour un goût unique.

L’info en plus

Saviez-vous que la banane est un excellent substitut naturel au sucre dans les recettes ? En plus d’être riche en fibres et en potassium, elle apporte une douceur naturelle qui permet de réduire les calories sans sacrifier le goût.

Liste du matériel nécessaire

Un grand bol
Une fourchette pour écraser les bananes
Une plaque de cuisson
Du papier sulfurisé
Une cuillère pour former les biscuits

Comment conserver vos Biscuits Sains

Conservez vos biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une durée de conservation plus longue, placez-les au réfrigérateur (jusqu’à une semaine) ou au congélateur (jusqu’à un mois). Décongelez simplement quelques minutes avant de déguster.

Astuces et Conseils

– Remplacez les pépites de chocolat par des cranberries séchées pour une touche fruitée.
– Utilisez des flocons d’avoine sans gluten pour une version totalement adaptée aux régimes spécifiques.
– Si vous préférez une texture plus croustillante, aplatissez légèrement les biscuits avant la cuisson.

Questions fréquentes

1. Puis-je remplacer le beurre d’amande par autre chose ?

Oui, vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète, de noisette ou même du tahini pour une saveur différente.

2. Les biscuits sont-ils adaptés aux enfants ?

Absolument ! Ces biscuits sont parfaits pour les enfants, sans sucre ajouté ni ingrédients transformés.

3. Puis-je utiliser des flocons d’avoine instantanés ?

Oui, mais les flocons d’avoine traditionnels donneront une meilleure texture.

4. Comment savoir si mes biscuits sont cuits ?

Les bords doivent être légèrement dorés, mais le centre peut rester moelleux.

5. Puis-je ajouter des noix ?

Bien sûr, ajoutez des noix hachées pour un croquant supplémentaire.

6. Les biscuits sont-ils adaptés aux régimes sans gluten ?

Oui, en utilisant des flocons d’avoine certifiés sans gluten.

7. Puis-je remplacer la banane par un autre fruit ?

La compote de pommes non sucrée peut être une alternative, mais le goût sera différent.

8. Que faire si ma pâte est trop liquide ?

Ajoutez une petite quantité de flocons d’avoine pour épaissir la pâte.

9. Puis-je doubler les quantités pour faire plus de biscuits ?

Oui, il suffit de doubler tous les ingrédients en gardant les mêmes étapes.

10. Puis-je congeler la pâte crue ?

Oui, formez les biscuits et congelez-les sur une plaque avant de les transférer dans un sac congélation.

Délicieux Biscuits Sains : Sans Sucre Ni Farine!